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These photographs were taken exclusivly for El Diario/La Prensa by J. Fernando Lamadrid. Entertainment Editor: Juan Moreno Velasquez. All rights reserved and copyright www.justsalsa.com. Your feedback is welcome. The officces of El DIario/La Prensa are located at 345 Hudson Street, 13th floor, New York, NY 10014. The newspaper is published for single copy sales daily except Saturday. Una Pica de Pizza Una Pica de Pizza Pareciera que donde uno mira en la cuidad de Nueva York ve una pizzería. Hoy en día se sirve esta comida de origen italiano de tantas maneras variadas que le queda muy poco de su aspecto original. En algunos lugares uno puede pedir una pizza con camarones, pollo, vegetales, varios tipos de carnes y salchichas, una variada selección de quesos, sin o con salsa de tomate y casi innumerables ingredientes a su selección personal. La pizza se vende en "pies" que es una pizza entera donde se pica en 8 y se sirve en su forma triangular más conocida llamada un "slice" o una pica. También se vende en "slices" o "pizzetas" que son porciones para una persona. Aunque la pizza es una comida de categoría "fast food" no es necesariamente de la categoría de "junk food". Servido con una buena y sana selección de ingredientes puede constituir una comida complete. Es rica y alimenticia y es muy barata. Además de servir pizza estos restaurantes sirven otros platos y algunos hasta son restaurantes con licencia de expedir vino. Estas pizzerías son de las mejores del barrio "Village" de Manhattan y si las pruebas van a encontrar una rica comida y una atención cordial. Para los universitarios (cuales la comen muy amenudo) y la gente con ganas de probar algo diferente les ofrezco una comida económica y variada: la pizza de Nueva York. Tre Giovani - 548 LaGuardia Place, 212 475-7420 Aquí sirven vinos y platos de pasta y carne, pescado, y vegetales. La pasta es fresca y hecha en casa. La pizza puede traer como ingrediente adicional salchicha, pepperoni, champiñones, pimentón verde, aceitunas, cebolla, anchoas, tomates secos al sol, queso de "ricotta" con salsa de albahaca, y jamón. Se recomienda la pizza con pepperoni y pimentón verde y la lasagna con salsa de "ricotta" y carne. El costo pro medio por persona es de $8. Two Boots - 74 Bleecker Street, 212 777-1033 Este restaurante ofrece pizza con una variedad de combinaciones pre-definidos y con nombres de personajes obscuros y ficticios. Tambien se puede pedir su pizza con una selecion personal de tu favoritos ingredientes inclyullendo queso, ajo, cebolla, aceitunas negras, jalapeños, campiñjones, pimenton asado, brocoli, verenjena, algachofas, cebolla roja, espinaca, tomates, anchoas, tomate seco al sol, "andooulle" (salchicha fuerte), sopressato (salchicha suave), calamari, "crawfish", y camarones asados. Se pueden pedir en quatro tamaños individual, mediano, grande, y siciliano que es con la masa más gruesa. Se recomienda la pizza "Mel Cooley" que trae una combinación de pesto )salsa de albaca), pimentón rojo y amarillo, y tomates secados al sol. Este no trae salsa de tomate entonces la pizza es blanca. Adicionalmente sirven desayuno desde las 7:30 am de lunes a viernes. El costo pro medio por persona es de $5. Pizza Booth - 165 Bleecker Street, 212 982-8663 Esta pizza tiene la masa bien delgada de las cuatro pizzerías mencionadas aquí. Eso hace que se ponga crugento y deliciosa al cocinar. Además de pizza este lugar sirve ensalada, sándwich, y "calzon". Hay una gran variedad de ingredientes para añedirle a tu pizza. De los mas exóticos son frijoles negros, espinaca, zucchini, aguacate, verengena asada o "al pesto", pimentones verdes, amarillos o rojos, y brocoli y una larga lista mas. Se recomienda la pizza blanca con pollo, "pepperoni", y queso de "ricotta". El costo pro medio por persona es de $3. Ray's Pizza - 27 Prince Street, 212 966-1960 Esta pizzería establecida en 1959 cuenta con un restaurante. Además de pizza el menú incluye sopas, pastas, "veal", pollo, cerdo, pescado y pizzas. También sirven "calzone" una empanada grande de queso simple o con pepperoni o espinaca. Se recomienda la pizza blanca con tomates frescos, y queso de ricotta, y mozarella y el medio pollo asado. A la pizza típica se puede añadir pepperoni, salchicha, champiñones, anchoas, pimentón, y cebolla. El costo pro medio por persona es de $12. Full Size Folder Last Week Past Weeks 2000 Past Weeks 2001

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nydn214.jpg - De Los Mejores del Mambo de Hoy: Un grupito de amigos en Nells donde Cuban Soul domina los miercoles por la noche. nydn235.jpg - ¡Que Bien Se Ven! : La estupenda bailadora del grupo "Latin Jazz Ensemble" Nory Díaz, gerente de Alegrías Franklin Ávila, y la impresionante Julie Mendoza en Alegrías. nydn236.jpg - Alegrías: El bailaor Jorge Navarro de Granada, dueño de Alegrías, y gerente Franklin Ávila en el ante mencionado lugar donde el Son y el mambo y liga con la cultura flamenca los domingos desde la tarde hasta la tarde noche. nydn237.jpg - La Gama de Productores Latinas: John "Gungie" Rivera presidente de "Prestige Productions" posea con Glee Ballard gerente general del Copacabana después de un encuentro coincidencial en el aeropuerto de Kennedy. nydn238.jpg - Merenguero: El cantante de merengue y baladas dominicano Eddie Hernández posea enfrente sus oficians en Santo Domingo en la Republica Dominicana. nydn239.jpg - Bienvenidos a casa: Bailadora Nory Diaz del grupo "Latin Jazz Ensemble", leyenda del Cha Cha Chá Freddie Rios, la diva de los DJ Elvira Domínguez, y Nilda Borrero del grupo de baila "Abakuá" y anfitriona de www.NewYorkMambo.org en Bistro Latino. nydn240.jpg - La leyenda del Cha Cha Chá Freddie Rios del grupo de baile "Palladium Legends" y bajista Andy González del grupo música Wayne Gorbea y Salsa Picante en Bistro Latino. nydn241.jpg - Amiguitas: la dos mujeres mas lindas de todo el universo posean para una fotito. nydn242.jpg - Pianista Wayne Gorbea y Cantante Frankie Otero del grupo de musical Wayne Gorbea y salsa Picante después de su actuación en Bistro Latino. nydn243.jpg - Productor Iizzy Rodriguez y un amiga en "Hush" el lugar de baile y Salsa los lunes después del trabajo. nydn244.jpg - Retro: Dos ejemplos de la variedad de gente que es atraída por la música latina en "Hush". nydn245.jpg - Un Pause del Baile: Anfitriona de la noche de los jueves en Bistro Latino junta a la incomparable y encantadora Julie Mendoza pausan para la fotos en Bistro Latino. nydn246.jpg - Al Estilo Eddie Torres: Dos de los máximos ejemplos del estilo de Mambo de Eddie Torres, Quetcy Olmo y Eddie Pino desenlazando un mambo en "Hush" este lunes pasado nydn247.jpg - Tan Jóvenes y Tan Talentosos: Miembros del grupo de baile Abakuá en Hush el lugar para ir después del trabajo los lunes. Encontraras Son cubano en vivo y el DJ Henry Knowels tocando su magia para los bailadores de Nueva York. nydn248.jpg - Le Mestro del Tres: Nelson González tocando en "Hush" el lugar de acción los lunes después del trabajo. nydn249.jpg - Inaguracion: Luis Malazzio y Betty Encarnacion celebran la inauguración de "Simply Salsa" en "Hush" con el productor de la noche Izzy Rodriguez en la sección de "VIP" del antemencionado club. nydn250.jpg - Con Música y Amor: El Maestro del Son Nelson González y la bella activista, cantante, y presidente de "Musician Against Violence" Vivian Rivera en "Hush" donde toca Nelson González y Son Mundano los lunes después del trabajo. nydn251.jpg - Que Será Su Deseo: Productor Ron McGuggins de On-2 Productions y instructora de baile "la eléctrica" Iris Cruz en Bistro Latino donde esta todo pasando los Jueves. (P.D. ¿Había yo mencionado que soy ingeniero eléctrico?) nydn252.jpg - Las Hermanitas y Cantante: El cantante y merenguero dominicano Sergio Vargas pasando un ratito agradable en el Cigarro Café en Santo Domingo Republica Dominicana con unas amigas hermanas. nydn253.jpg - En Solidaridad: Glee Balard, gerente general del Copacabana, Jorge Ortiz, director de desarrollo de mercado de Budweiser, Jessie Ramírez del periódico Hoy, junto a Sergio Vargas en el momento de entrega del cheque hecho en nombre de la Fundación de Sergio Vargas. r129-tregiovani.jpg - Tre Giovani, 212 475-7420, 548 LaGuardia Place, $8. r130-twoboots.jpg - Two Boots, 212 777-1033, 74 Bleecker Street, $5. r31-rays.jpg - Ray's, 212 966-1960, 27 Prince Street, $12. r132-pizzabooth.jpg - Pizza Booth: 212 982-8663, 165 Bleecker Street, $3.