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Nueva York de Noche
For El Diario/La Prensa - January 10, 2001

These photographs were taken exclusivly for El Diario/La Prensa by J. Fernando Lamadrid. Entertainment Editor: Juan Moreno Velasquez. All rights reserved and copyright www.justsalsa.com. Your feedback is welcome.

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Tallarines - Una Comida Bien Movida

Los tallarines son comida básica tanto para los chinos como para los italianos. Aunque lo preparan muy diferente en los dos países ambos son famosos por su muchas maneras de servirlo. La historia nos dice que Marco Polo trajo los tallarines a Italia desde la China en uno de su viajes en búsqueda de especias. Ahí los italianos lo adoptaron calurosamente e inventaron variadas maneras de comerlos. Para que nuestros lectores gocen de esta comida saludable y deliciosa les ofrecemos una selección de tres restaurantes chino y uno italiano. Prueben estos restaurantes especiales que los va dejar satisfechos.

Tanti Baci Caffé - 163 West 10 Street, 212 647-9651. Este restaurante subterráneo localizado en el "Village" es atendido por sus dueñas, un par de argentinas, mamá e hija, que son de descendencia italiana. Ellas son tan lindas como son simpáticas y el trato es familiar. La decoración es simple y siempre hay música tocando suavemente como fondo. El restaurante es acogedor y cálido y ideal para una cita amorosa. La comida es casera, muy bien preparada y servido sin pretensiones. Todo los días hay platos especiales. La pasta y las salsas son fresca y deliciosas. Se recomienda los Ravioli Al Pesto que es uno de mis favoritos. Para postre pruebe el "tiramisu" o la "torta della nona" con un café "cappuccino". Hay un menú especial de "brunch" los fines de semana y se reparta a domicilio entre las 11 de la mañana y las 11 de la tarde. El costo promedio por persona es de $25.

Kelly and Ping - 127 Greene Street, 212 228-1212. Kelly and Ping esta localizado en un "loft" en el barrio de "SoHo". Ademas de ser restaurante es también almacén donde se puede comprar desde un libro de cocina y hasta los mismos platos donde vas a servir la comida al igual a algunos de los ingredientes y especias necesario en su preparación. Hay un mostrado a lo largo de una pared que es lo único que separa la cocina del comedor. El menú cuelga arriba del mostrado. Uno se pone en la fila y cuando llega al final uno pide su comida y le da su nombre a la cajera. Uno se sienta donde quiere en una de las muchas mesas repartidas por todo el lugar (hasta en la tienda). En cuanto esta su comida lo llaman y uno mismo lo lleva a su mesa. Atrás del mostrador, están una docena de fogones quemando a toda llama. Aquí los manos expertas combinan y fríen ágilmente los ingredientes en unos sartenes hondos y muy calientes llamados "wok". La técnica lo llaman "stir-fry". Se recomienda el "Phad Tai" que es un plato de tallarines fritos que contiene camarones, "tofu" y vegetales. Para tomar se recomienda un té seleccionado a su gusto de los mucho que estan dfisponible. El costo promedio por persona es de $20.

Wo Hop - 17 Mott Street, 212 962-8617. Desde 1938 este restaurante localizado en un subterráneo del barrio chino no ha cambiado en mucho. La comida sigue siendo autentica, fresca y sabrosa. Sirven tallarines de arroz, al igual a los tallarines blandos y los anchos también. Hay platos de pollo, mariscos, carnes, y vegetales servidos con tallarines tanto como con arroz. Este lugar casi siempre esta lleno. Mucho de sus clientes son chinos del barrio al igual a las multitudes de turistas y conocidos de la buena comida china. Se recomienda camarones con salsa de frijoles negros y la sopa "wonton". Lo que le falta a este restaurante en decoración lo completa con su deliciosa y saludable comida. Dele una vueltecita por "Wo Hop" y sabra porque este local es un hito del barrio chino. El costo promedio por persona es de $12.

Ollie's - 1991 Broadway, 212 595-8181. Ollie's es muy conocido por sus sopas con tallarines. Estas son servidas en unos platos hondos sobre dimensionados y pueden contienen una selección sabrosa de vegetales mariscos, carnes, o pollo. Las sopas, que son de caldo claro, son echas fresca y solo se mesclan los ultimos ingredientes justo antes de servirlos a la mesa. Se recomienda la sopa "Fun" y los "dupplings" de camarones. Para el almuerzo ademas del menu regular sirven platos especiales que son variados y baratos (solo $5.75). El comedor multi-nivel es decorado en un estillo moderno y en las paredes están unas estatuas chinas de un guerrero y otro de un caballo tallado de madera. En una pared cuelga un espejo enorme. El menú también contiene platos de carne, platos de arroz, caserolas, mariscos, y pollo. El costo promedio por persona es de $20.

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nydn201.jpg - Carmen Puccio y tres amiguitas en The Supper Club.
nydn202.jpg - Jai Catalano despues de bailar con todo las mujeres en esta foto en celebraccion de su cumpleaños en The Supper Club.
nydn203.jpg - Quique y April en The terrace Club.
nydn204.jpg - Promotor y presidente de Latin Rhythms Edwin Ríos con canadores del concurso de baile de Latin Rhythms Quique y April en el momento que se presento los trofeos en The Terrace Club.
nydn205.jpg - Bailadora Angela Gonzalez y Winsome, una de las grandes exponentes del mambo neuyorquino en Nell's.
nydn206.jpg - Marcus Nieves (en el centro), Liliana Vásquez, Stracy del grupo de baile Descarga Latina, Al, y un par de amigoscelebrando el cumplea`nos de Marcus en Nells.
nydn207.jpg - Johnny Pacheco celebrando la noche de año nuevo en el Copacabana.
nydn208.jpg - Johnny Pacheco acompañado por Tito Nieves celebra la noche de año nuevo en el Copacabana.
nydn209.jpg - Tito Nieves celebra la noche de año nuevo en el Copacabana.
nydn210.jpg - Integrantes de "la Rumba" que se ocurre en The Saint los martes.
nydn211.jpg - Miembros del grupo de baile Alma y sabor de Italia Amati Oreste, Boggiani Graziano, Daniela Trucco, y Bianco Ida posan para la cámara con la bella y encantadora doctora Maria Ángel Escudero (centro) en el Copacabana.
nydn212.jpg - Jai Catalano del grupo de baile Jai & Candy, Carlos Figueroa del grupo de baile de Eddie Torres, y Eddie Pino, y Frankie Martínez de Abakuá
nydn213.jpg - Bailadoras Candy Mena, April, Stracy del grupo de baile Descarga Latina, Gina Benítez, Aisha Koswara del grupo de baile Abakuá y un amiga para su mambo para tomarse una foto en Nells.
nydn214.jpg - Bailadoras Candy Mena, April, Stracy del grupo de baile Descarga Latina, Gina Benítez, Aisha Koswara del grupo de baile Abakuá y unos amigos posean para la cámara en Nellls.
nydn215.jpg - Profesores de baile Marlon Silva de Pittsburg y Iris Cruz de Nueva York bailando salsa en Bistro Latino.
nydn216.jpg - Profesores de baile Marlon Silva de Pittsburg y Iris Cruz de Nueva York bailando salsa en Bistro Latino.
nydn217.jpg - Bailadora Nory Díaz, Alfredo Torres sonero y integrante del conjunto musical Willie Villegas y Entre Amigos, y la incomparable Julie Mendoza celebrando en Bistro Latino.
nydn218.jpg - Gerente William Rodríguez, dueño Marty Arret, gerente Ruben Rodríguez, Adrienne López, y la estupenda Wendy Serrano en Latin Quarter.
nydn219.jpg - Bailador Paris Man (centro) y un par de amigos en The Supper Club.
nydn220.jpg - DJ y diva Elvira Domínguez, personalidad de radio Nancy Rodríguez del programa "Ritmo con Ache" del domingo en WBAI, y Nancy Cruz celebrando en cumpleaños de Nancy Rodríguez en The Supper Club.
nydn221.jpg - Ángela González en pleno gozo.
r121-tantibaci.jpg - Tanti Baci Caffé, 163 West 10 Street, 212 647-9651,~$25.
r122-kellyping.jpg - 127 Greene Street, 212 228-1212,~20.
r123-wohop.jpg - 17 Mott Street, 212 962-8617, ~$12.
r124-ollies.jpg - 1991 Broadway, 212 595-8181,~$20.

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